千歳烏山ジンギスカン｜ラムとマトンの違いとは？

ラムとマトン、実は“年齢”で呼び方が変わるの知ってる？

・ラム＝1歳未満の子羊
→クセが少なくて柔らかい、ジンギスカン初心者にも人気

・マトン＝2歳以上の羊
→旨味が濃くてコク深い、大人向けの味わい

当店のオススメは️
鮮度にこだわった「生ラム」
⁡
「マトン」はGW明けに食べれる予定だよ！
お待たせしてすみません

冷凍とは違う、しっとり柔らかい食感と
クセのない上品な脂が特徴。

「ジンギスカンってクセあるでしょ？」
って思ってる人ほど、体験してほしい。

千歳烏山でジンギスカンディナーなら
一度は食べてほしい、本物の生ラム。

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〒157-0062
東京都世田谷区南烏山6-33-35 YKⅡ 1F

当日予約はプロフィールから☏

営業時間
平日 17:00-00:00
土日祝 16:00-00:00

予約
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13320190

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Chitose-Karasuyama Jingisukan | What’s the difference between lamb and mutton?

Did you know the difference is actually age?

Lamb: under 1 year old
→ Tender, mild, perfect for beginners

Mutton: over 2 years old
→ Rich, deep flavor for meat lovers

【店舗情報】

店名	ジンギスカン舩吉〜ふなよし〜
住所	〒157-0062 東京都世田谷区南烏山６丁目３３−３５ YKⅡ 1階
ジャンル	焼肉・ジンギスカン
HP	http://jingisukan-funayoshi.com/
SNS	https://www.instagram.com/jingisukan_funayoshi/
地図	https://maps.app.goo.gl/7CMko1iCmKQZMkfr5